Chocogrenouilles Harry Potter

1. Recette

Réaliser ses Chocogrenouilles d’Harry Potter est bien simple et ludique. Voici une des recettes qui nous plaît le plus. Parfait pour les fêtes.

Ingrédients

Ingrédients Harry Potter Chocogrenouilles

  • 250g de chocolat (ça peut être du chocolat noir, du chocolat au lait, ou bien du chocolat blanc, comme vous voulez)
  • Des grains ou des noix à votre choix (Optionnel)

Nous avons testé les Chocogrenouilles avec des céréales, amandes concassées et des pépites de chocolat et ils sont tous très délicieux.

Mais tout ce qui est à base de chocolat est bon après tout.

Préparation

  1. Vérifiez que votre moule est bien nettoyé et 100% sec.

  2. Faire fondre pendant 30 secondes au micro-onde le chocolat, mélangez. Répétez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Evitez de ne pas trop cuire ou brûler le chocolat – si le chocolat remonte en bulles à la surface, cela indique qu’il est trop chaud.
    Si vous n’avez pas de four à micro-ondes, vous pouvez faire foudre le chocolat au bain marie. Attention de ne pas mouiller le mélange ou le moule si vous utilisez cette méthode.
  1. Harry Potter Chocogrenouilles recetteUne fois que le chocolat est fondu, ajoutez des graines ou des noix au moule et couvrir-les en remplissant les cavités avec de la mixture chocolat à l’aide d’une cuillère à café, ou les poches à douilles.
    Alternativement, mélangez les graines directement dans la mixture si vous cherchez une texture plus croquante.

  1. Harry Potter Moule à ChocogrenouillesUne fois remplies, racler pour éliminer les bavures avec une spatule. Secouez délicatement le moule sur le plan de travail pour éliminer les éventuelles bulles d'air.

  2. Maintenant, vous êtes prêt à les laisser prendre dans le frigo pendant 10 minutes environ.
    Surveillez bien le temps. En les laissant pendant trop longtemps dans le frigo, vous risquez de faire condenser ou craquer vos Chocogrenouilles à température ambiante.
  1. Vérifiez si vos Chocogrenouilles sont dures. Si elles se décollent des parois, retournez doucement le moule pour les démouler. Si cela n’est pas le cas, attendre encore 5 minutes avant de ressayer le démoulage.

  2. Découpez et assemblez les boîtes avec du double faces en attendant que les Chocogrenouilles se durcissent.

  3. Placez les Chocogrenouilles dans les boîtes et vous êtes prêt à partirHarry Potter Moule à Chocogrenouilles

2. Vidéo tutoriel

3. Téléchargement de boîtes à découper & instruction

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Lavender Cheung

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