Rezept - Harry Potter Ingwerplätzchen

Vielen Dank an Lene für das Teilen dieser tollen Fotos mit uns! Wir hoffen, bald die Fotos der Kekse der beiden anderen Häuser zu sehen! finden hier sein Blog und alle seine Rezepte.

Folgendes benötigen Sie, um diese Cookies zu erstellen:

  • 250 g Mehl (vorzugsweise mit wenig Gluten, zum Beispiel 8-9 g pro 100 g)
  • 35g Reismehl
  • 70g weißer Zucker
  • 1 Teelöffel Hefe
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 125 g Butter
  • 1 Ei
  • Lebensmittelfarbe (aber wenn Sie wissen, rot für Gryffindor, grün für Slytherin, gelb für Hufflepuff und blau für Ravenclaw)
  • Harry Potter Plätzchenauflagen

 Harry Potter Kekse

 

Harry Potter Kekse

So gehen Sie vor:

  1. In eine große Schüssel alle trockenen Zutaten geben. Schneiden Sie die Butter in kleine Würfel und mischen Sie sie, bis Sie einen Teig erhalten, der einem Streusel nahe kommt. Das Ei hinzufügen und mischen. Schneiden Sie den Teig in 4 gleiche Stücke und mischen Sie in jedem die Lebensmittelfarbe. Wickeln Sie jeden farbigen Teig in Plastikfolie und lassen Sie ihn eine Stunde im Kühlschrank stehen.
  2. Verteile jeden Teig mit etwas Mehl auf einer Oberfläche, so dass er ungefähr 3-4 cm dick ist. Schneiden Sie mit den Harry Potter-Plätzchenauflagen.
  3. Legen Sie die Kekse auf ein Blatt Pergamentpapier mit einem kleinen Abstand dazwischen und stellen Sie es für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank.
  4. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen (normaler Backofen und nicht mit Belüftung) und 10-11 Minuten backen. Beim Kochen herausnehmen und stehen lassen.

Wenn Sie gerne kochen und ein Fan von Harry Potter sind, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, um uns Ihre Rezepte und Fotos als Kommentar oder per zu senden Facebook

Nicht zum Kochen inspiriert? finden hier Inspiration!

Lavender Cheung

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